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CENA PRANZO

HAMBURGER GOURMET

Hambù_Hamburger di Chianina

Hamburger di Chianina IGP

Il Chianina Fumè

Pane Rex Corn, Hamburger di Chianina IGP affumicata con metodo naturale, Guanciale croccante, Misticanza e Stracciatella pugliese profumata al Basilico. Servito nella nostra campana di vetro e affumicato con legni pregiati naturali
€12.00

Hambù_Hamburger mortadella

Hamburger di Chianina IGP

Il Mortazza

Pane Antichi Cereali, Hamburger di Chianina IGP, Mortadella, Pomodorini Confit, Bufala Campana DOP e Pesto di Pistacchi
€12.00

Hambù_Hamburger Doppio

Hamburger di Chianina IGP

Il Doppio Chianina

Pane Semolino, doppio Hamburger di Chianina IGP, Chips di Bresaola di Chianina, Rucola, Zucchine grigliate, doppio Pecorino Toscano Nero, Maionese al Peperone e Pepe nero
€19.00

Hambù_Hamburger Piccante

Hamburger di chianina IGP

Il Blu

Pane Antichi Cereali, Hamburger di Chianina IGP, Melanzane stufate, Spianata piccante, Songino e Crema di Zola
€12.00

Hambù_Hamburger di Fassona

Hamburger di Fassona

Il Fassona

Pane Antichi Cereali, Hamburger di Fassona Piemontese Coalvi, Lattuga iceberg, Pomodorini Datterini, Cipolla Rossa, Provola dolce e Salsa Hambù
€12.00

Hambù_Hamburger tartare

Hamburger di Fassona

Il Tartare 

Pane Rex Corn, 100% carne cruda di Fassona Piemontese Coalvi, condita con: Olio, Sale, Pepe, Capperi, Misticanza all’aceto Balsamico, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP e Senape al Miele
€14.00

Hambù_Hamburger Pizzochero

Hamburger di Fassona

Il Pizzochero

Pane al Grano Saraceno, Hamburger di Fassona Piemontese Coalvi, Bacon croccante, Verza brasata, Formaggio latteria nazionale e Crema di Patate condite con Burro, Salvia e Aglio
€13.00

Hambù_Hamburger triplo

Hamburger di Fassona

Il Triplosette

Pane Antichi Cereali con 450g di Hamburger di Fassona Piemontese Coalvi, Bacon croccante, Lattuga, Formaggio latteria nazionale, Maionese e Salsa Hambù
€19.00

Hambù_Hamburger Classico

Hamburger di Manzo

Il Classico

Pane Semolino, Hamburger di Manzo Nazionale, Pomodoro, Cipolla, Maionese, Cetriolo, Lattuga e Formaggio Latteria Nazionale
€8.50

Hambù_Hamburger di Luganega

Hamburger di Luganega

Il Luganega

Pane Crunchy Mais, Hamburger di Luganega di Monza, Guanciale croccante, Robiola, Funghi Porcini scottati, Radicchio e Aceto Balsamico
€12.00

Hambù_Pulled Pork

Hamburger di Maiale

Il Pulled Pork

Pane Crunchy Mais, spalla di Maiale cotta a bassa temperatura, Bacon croccante, Lattuga Iceberg, Peperone arrostito, Salsa alla Maionese e Yogurt e Salsa Hambù
€13.50

Hambù_Hamburger di Pollo

Hamburger di pollo

Il Ruspante

Pane Crunchy Mais, Hamburger di Pollo Campese, Pecorino Toscano Nero, Misticanza, Cruditè di Carote e Zucchine e Salsa Tonnata
€12.00

Hambù_Hamburger nduja

ROAST BEEF DI MANZO

Il Salerno Reggio Calabria

Pane al Grano Saraceno, Hamburger di Salamella, Scamorza affumicata, Spianata piccante, Friarielli spadellati e Salsa di Pomodoro e N’duja
€12.00

Hambù_Hamburger vegano

Hamburger di Verdure

Il Sarracino

Pane al Grano Saraceno, Hamburger di Verdure, Radicchio, Zucchine alla scapece, Mandorle tostate e Maionese vegana alla Menta
€12.00

Hambù_Hamburger Salmone

Hamburger di SALMONE

Il Capo Nord

Pane Crunchy Mais, Hamburger di Salmone Norvegese, Songino, Pinoli tostati, Cipolla stufata, Pomodori Datterini e Robiola
€15.00

IDEE PER IL PRANZO?

Sempre aperti a pranzo e la sera facciamo Delivery e Take-Away dalle 18:30 alle 21:30

MENU PRANZO

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FRITTURE

Patatine Hambù
Patatine Fritte (porzione grande)
€3.50

Peperita
Peperoni piccanti panati con ripieno di Crema al Formaggio
€6.00

Alette di Pollo
Deliziose Alette di Pollo servita con Salsa BBQ
€6.50

Stick di Mozzarella
Stick di Mozzarella con delicata Panatura alla Birra
€6.00

Code di Gamberi
Deliziose code di Gamberi panati
€6.00

Nuggets
Gustosi Petti di Pollo Panati e serviti con Maionese
€6.00

Anelli di Cipolla
Anelli di Cipolla interi con delicata Panatura alla Birra
€6.00

Patate Dolci
Stick di Patate Dolci
€5.00

Fritture

GNOCCO FRITTO & SALUMI

Gnocco Fritto
Tagliere di Gnocco Fritto con Salumi Nostrani di Marco d’Oggiono
€15.00

Crostini di Luganega
Salsiccia Monzese servita su Crostini Caldi di Pane al Mais
€9.50

Salumi Nostrani
Tagliere con Salumi Nostrani di Marco d’Oggiono
€12.00

Salumi e Formaggi
Tagliere con Salumi Nostrani di Marco d’Oggiono e Selezione di Formaggi di Stagione
€13.00

GNOCCO FRITTO & SALUMI

Gnocco Fritto
Tagliere di Gnocco Fritto con Salumi Nostrani di Marco d’Oggiono
€15.00

Crostini di Luganega
Salsiccia Monzese servita su Crostini Caldi di Pane al Mais
€9.50

Crostini di Foie Gras
Foie Gras ssu Crostini Caldi di Pane con Marmellata di Mandarini, Ribes e Mandorle
€8.50

Salumi e Formaggi
Tagliere con Salumi Nostrani di Marco d’Oggiono e Selezione di Formaggi di Stagione
€13.00

CARNI 100% ITALIANE

Bresaola di Chianina
Servita con Rucola e Scaglie di Parmigiano Reggiano DOP
€12.00

Carpaccio di Chianina
Carpaccio di Vitellone di razza Chianina. Il Sapore Dolce e Vellutato è reso ancora più intrigante dalla Concia sapiente, da un sospetto di Affumicatura e di Erbe di Bosco
€15.00

Tagliata con Zola

Tagliata con Zola
250g di Fassona piemontese Coalvi 100% Italiana, Crema di Zola fuso, Radicchio grigliato e Pomodorini Confit. Servita con Patatine Fritte o Insalatina
€19.50

Tagliata di Fassona
250g di Fassona Piemontese Coalvi 100% Italiana. Servita con Patatine fritte o Insalatina
€19.50

Tagliata di Pollo

Tagliata di Pollo Campese
Pollo Campese 100% italiano allevato a terra senza antibiotici. Grigliato e condito con cumino, coriandolo leggermente piccante. Servito su letto di lattuga iceberg, crudité di carote, Pomodorini e Salsa allo Yogurt con Erba Cipollina
€10.00

Tartare di Fassona

Fassona Tartare
100% Carne Cruda di Fassona Piemontese Coalvi condita con Olio, Sale e Pepe. Servita con Crema al tuorlo d’uovo, Frisella di Grano Duro alle Acciughe, Crema al Pecorino Nero di Pienza, Maionese ai Pomodori Secchi, guarnizione di Misticanza e velette di Pane tostato
€15.00

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LE FRESCHE INSALATE

DOLCI FATTI IN CASA

Salame al Cioccolato
Profumato al Rum
€5.00

Chicco & Crema
Caffè espresso accompagnato da un mini tiramisù/mini cannolo
€3.50

Tiramisù
Servito in vasetto
€5.50

San Martino
Mousse allo yogurt, crumble di biscotti, salsa ai frutti di bosco e frutti rossi freschi
€5.50

Tressert
Degustazione di tiramisù, mini cannolo e salame al cioccolato
€5.50

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Salame al Cioccolato
Profumato al Rum
€5.00

Chicco & Crema
Caffè espresso accompagnato da un mini tiramisù/mini cannolo
€3.50

Tiramisù
Servito in vasetto
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Mousse allo yogurt, crumble di biscotti, salsa ai frutti di bosco e frutti rossi freschi
€5.50

Tressert
Degustazione di tiramisù, mini cannolo e salame al cioccolato
€5.50

PASTICCERIA

Cannolo Siciliano
Riempito al momento con crema di pecora
€4.80

Le Chicche
Tris di mini cannolo, mini tiramisù e assaggio di zibibbo
€6.00

Souffle
Con cuore caldo di cioccolato o pistacchio
€4.00

Cheescake
Frutti di Bosco
€6.00

Tortino al Pistacchio
Pan di Spagna con cuore pralinato bianco e cioccolato fondente, ricoperto con mousse al pistacchio
€6.00

Delizia al Limone
Pan di spagna bagnato al limoncello e farcito con crema diplomatica al limone
€6.00

Cheesecake