HAMBURGER GOURMET

Hambù_Hamburger di Chianina

Hamburger di Chianina IGP

Il Chianina Fumè

Pane Rex Corn, Hamburger di Chianina IGP affumicata con metodo naturale, Guanciale croccante, Misticanza e Stracciatella pugliese profumata al Basilico. Servito nella nostra campana di vetro e affumicato con legni pregiati naturali

Hambù_Hamburger mortadella

Hamburger di Chianina IGP

Il Mortazza

Pane Antichi Cereali, Hamburger di Chianina IGP, Mortadella, Pomodorini Confit, Bufala Campana DOP e Pesto di Pistacchi

Hamburger-Il Bullo

Hamburger di Chianina IGP

Il Bullo

Pane Rex Corn, Hamburger di Chianina IGP, Frittattina con Acciughe e Carciofi profumata al Curry, Pecorino Nero di Pienza, Carciofi croccanti fritti, Radicchio alla Senape e Maionese

Hamburger di chianina IGP

Il Nazionale

Pane Crunchy Mais, Hamburger di Chianina IGP, Pomodoro, Basilico Fresco, Pesto Genovese DOP (senza aglio) e Crema di Bufala Campana DOP

Hambù_Hamburger di Fassona

Hamburger di Fassona

Il Fassona

Pane Antichi Cereali, Hamburger di Fassona piemontese Coalvi, Lattuga iceberg, Pomodorini Datterini, Cipolla Rossa, Provola dolce e Salsa Hambù

Hamburger di Fassona

Il Tartare IPA

Pane Antichi Cereali, 100% Carne Cruda di Fassona Piemontese Coalvi marinata alla Birra IPA, condita con Olio, Sale affumicato e Pepe, Rucola, Pomodorini semi confit e Burrata affumicata

Hamburger-Peppe

Hamburger di Fassona

Il Peppe

Pane Rex Soleo, Hamburger di Fassona Piemontese Coalvi, Pomodorini Secchi, Stracciatella pugliese, Scarola ripassata in padella con Acciughe e Olive Taggiasche

Hambù_Hamburger triplo

Hamburger di Fassona

Il Triplosette

Pane Antichi Cereali con 450g di Hamburger di Fassona piemontese Coalvi, Bacon croccante, Lattuga, Formaggio latteria nazionale, Maionese e Salsa Hambù

Hambù_Hamburger Classico

Hamburger di Manzo

Il Classico

Pane Semolino, Hamburger di Manzo Nazionale, Pomodoro, Cipolla, Maionese, Cetriolo, Lattuga e Formaggio Latteria Nazionale

Hambù_Hamburger di Luganega

Hamburger di Luganega

Il Luganega

Pane Crunchy Mais, Hamburger di Luganega di Monza, Guanciale croccante, Robiola, Funghi Porcini scottati, Radicchio e Aceto Balsamico

Hambù_Pulled Pork

Hamburger di Maiale

Il Pulled Pork

Pane Crunchy Mais, spalla di Maiale cotta a bassa temperatura, Bacon croccante, Lattuga Iceberg, Peperone arrostito, Salsa alla Maionese e Yogurt e Salsa Hambù

Mambo

Hamburger di pollo

Il Mambo

Pane Rex Soleo, Hamburger di Pollo Campese leggermente piccante, Misticanza, Cipolla Rossa caramellata, Pecorino Nero di Pienza, Peperoni friggitelli e Salsa al Mango

Brexit

ROAST BEEF DI MANZO

Il Brexit

Pane Rex Corn, Roast Beef di Manzo Marco d’Oggiono, Songino, Patate Sabbiose al forno e Maionese alla Birra

Hamburger di Verdure

Las Vegas

Pane Rex Soleo, Hamburger di Verdure, Melanzane al forno, Spaghetti di Zucchine spadellati profumati al Curry e Maionese Vegana

Hamburger-Stay-Tuna

Hamburger di tonno

Stay Tuna

Pane Rex Soleo, Trancio di Tonno Pinne Gialle panato e fritto, Songino, Cipolla Rossa caramellata, Provola Valpadana DOP, Maionese ai Capperi e Limone

Hamburger-Samoa

Hamburger di SALMONE

Samoa

Pane Antichi Cereali, Hamburger di Salmone e Quinoa, Rucola, Spaghetti di Zucchine spadellati profumati al Curry, Crema di Avocado e Panna acida

IDEE PER IL PRANZO?

Sempre aperti a pranzo e la sera facciamo Delivery e Take-Away dalle 18:30 alle 21:30

MENU PRANZO PRANZO VIMERCATE

FRITTURE

Patatine Hambù
Patatine Fritte (porzione grande)
€3.50

Peperita
Peperoni piccanti panati con ripieno di Crema al Formaggio
€6.00

Alette di Pollo
Deliziose Alette di Pollo servita con Salsa BBQ
€6.50

Stick di Mozzarella
Stick di Mozzarella con delicata Panatura alla Birra
€6.00

Code di Gamberi
Deliziose code di Gamberi panati
€6.00

Nuggets
Gustosi Petti di Pollo Panati e serviti con Maionese
€6.00

Anelli di Cipolla
Anelli di Cipolla interi con delicata Panatura alla Birra
€6.00

Patate Dolci
Stick di Patate Dolci
€5.00

Fritture

GNOCCO FRITTO & SALUMI

Gnocco Fritto
Tagliere di Gnocco Fritto con Salumi Nostrani di Marco d’Oggiono
€15.00

Crostini di Luganega
Salsiccia Monzese servita su Crostini Caldi di Pane al Mais
€9.50

Salumi Nostrani
Tagliere con Salumi Nostrani di Marco d’Oggiono
€12.00

Salumi e Formaggi
Tagliere con Salumi Nostrani di Marco d’Oggiono e Selezione di Formaggi di Stagione
€13.00

GNOCCO FRITTO & SALUMI

Gnocco Fritto
Tagliere di Gnocco Fritto con Salumi Nostrani di Marco d’Oggiono
€15.00

Crostini di Luganega
Salsiccia Monzese servita su Crostini Caldi di Pane al Mais
€9.50

Crostini di Foie Gras
Foie Gras ssu Crostini Caldi di Pane con Marmellata di Mandarini, Ribes e Mandorle
€8.50

Salumi e Formaggi
Tagliere con Salumi Nostrani di Marco d’Oggiono e Selezione di Formaggi di Stagione
€13.00

CARNI 100% ITALIANE

Bresaola di Chianina
Servita con Rucola e Scaglie di Parmigiano Reggiano DOP
€12.00

Carpaccio di Chianina
Carpaccio di Vitellone di razza Chianina. Il Sapore Dolce e Vellutato è reso ancora più intrigante dalla Concia sapiente, da un sospetto di Affumicatura e di Erbe di Bosco
€15.00

Tagliata di Tonno
Tagliata di Tonno Pinne Gialle scottata in Crosta di Semi di Chia. Servita con Maionese al Limone e Capperi

€19.50

Tagliata di Fassona
250g di Fassona Piemontese Coalvi 100% Italiana. Servita con Patatine fritte o Insalatina
€19.50

Tagliata di Pollo

Tagliata di Pollo Campese
Pollo Campese 100% italiano allevato a terra senza antibiotici. Grigliato e condito con cumino, coriandolo leggermente piccante. Servito su letto di lattuga iceberg, crudité di carote, Pomodorini e Salsa allo Yogurt con Erba Cipollina
€10.00

Tartare di Fassona

Fassona Tartare
100% Carne Cruda di Fassona Piemontese Coalvi condita con Olio, Sale e Pepe. Servita con Crema al tuorlo d’uovo, Frisella di Grano Duro alle Acciughe, Crema al Pecorino Nero di Pienza, Maionese ai Pomodori Secchi, guarnizione di Misticanza e velette di Pane tostato
€15.00

PIATTI ESTIVI

Carpaccio e Bufala

Carpaccio affumicato di Chianina di Marco d’Oggiono, Bufala Campana DOP e Songino
€15.00

Crudo e Bufala

Prosciutto Crudo di Marco d’Oggiono, Bufala Campana DOP, Songino e Pomodorini Ciliegini
€12.00

Crudo e Melone

Melone a fette con Prosciutto Crudo di Marco d’Oggiono
€10.50

Roast Beef

Roast Beef di Manzo Marco d’Oggiono condito con Citronette al profumo di Rosmarino e servito con Insalatina verde
€13.50

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Lasciati conquistare dal gusto unico dei nostri Hamburger Gourmet di Carne e di Verdure!

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LE FRESCHE INSALATE

DOLCI FATTI IN CASA

Salame al Cioccolato
Profumato al Rum
€5.00

Chicco & Crema
Caffè espresso accompagnato da un mini tiramisù/mini cannolo
€3.50

Tiramisù
Servito in vasetto
€5.50

San Martino
Mousse allo yogurt, crumble di biscotti, salsa ai frutti di bosco e frutti rossi freschi
€5.50

Tressert
Degustazione di tiramisù, mini cannolo e salame al cioccolato
€5.50

DOLCI FATTI IN CASA

Salame al Cioccolato
Profumato al Rum
€5.00

Chicco & Crema
Caffè espresso accompagnato da un mini tiramisù/mini cannolo
€3.50

Tiramisù
Servito in vasetto
€5.50

San Martino
Mousse allo yogurt, crumble di biscotti, salsa ai frutti di bosco e frutti rossi freschi
€5.50

Tressert
Degustazione di tiramisù, mini cannolo e salame al cioccolato
€5.50

PASTICCERIA

Cannolo Siciliano
Riempito al momento con crema di pecora
€4.80

Le Chicche
Tris di mini cannolo, mini tiramisù e assaggio di zibibbo
€6.00

Souffle
Con cuore caldo di cioccolato o pistacchio
€4.00

Cheescake
Frutti di Bosco
€6.00

Tortino al Pistacchio
Pan di Spagna con cuore pralinato bianco e cioccolato fondente, ricoperto con mousse al pistacchio
€6.00

Delizia al Limone
Pan di spagna bagnato al limoncello e farcito con crema diplomatica al limone
€6.00

Cheesecake