HAMBURGER GOURMET
Hamburger di Chianina IGP
Il Chianina Fumè
Pane Rex Corn, Hamburger di Chianina IGP affumicata con metodo naturale, Guanciale croccante, Misticanza e Stracciatella pugliese profumata al Basilico. Servito nella nostra campana di vetro e affumicato con legni pregiati naturali
€13.00
Hamburger di Chianina IGP
Il Mortazza
Pane Antichi Cereali, Hamburger di Chianina IGP, Mortadella, Pomodorini Confit, Bufala Campana DOP e Pesto di Pistacchi
€13.00
Hamburger di Chianina IGP
Il Blue
Pane Antichi Cereali, Hamburger di Chianina IGP, Melanzane stufate, Spianata piccante, songino e Crema di Zola
€11.50
Hamburger di chianina IGP
Lo Smash
Pane al semolino, doppio Hamburger di Chianina IGP, Bacon Croccante, doppio Formaggio Latteria, Cipolla caramellata, Salsa Relish rossa piccante ed Erba Cipollina
€15.00
Hamburger di Fassona
Il Fassona
Pane Antichi Cereali, Hamburger di Fassona Piemontese Coalvi, Lattuga iceberg, Pomodorini Datterini, Cipolla Rossa, Provola dolce e Salsa Hambù
€11.00
Hamburger di Fassona
Il Tartare
Pane Rex Corn, 100% carne cruda di Fassona Piemontese Coalvi, condita con: Olio, Sale, Pepe, Capperi, Misticanza all’aceto Balsamico, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP e Senape al Miele
€12.00
Hamburger di Fassona
Il Pizzochero
Pane al Grano Saraceno, Hamburger di Fassona Piemontese Coalvi, Bacon croccante, Verza brasata, Formaggio latteria nazionale e Crema di Patate condita con Burro, Salvia e Aglio
€11.00
Hamburger di Fassona
Il Triplosette
Pane Antichi Cereali con 450g di Hamburger di Fassona Piemontese Coalvi, Bacon croccante, Lattuga, Formaggio latteria nazionale, Maionese e Salsa Hambù
€19.00
Hamburger di FASSONA
Al Capone
Pane al Grano Saraceno, Hamburger di Fassona Piemontese Coalvi, Tomino alla piastra, Speck Alto Adige IGP croccante, Rucola e Caponata di Melanzane
€13.00
Hamburger di Manzo
Il Classico
Pane Semolino, Hamburger di Manzo Nazionale, Pomodoro, Cipolla, Maionese, Cetriolo, Lattuga e Formaggio Latteria Nazionale
€7.50
Hamburger di Luganega
Il Luganega
Pane Crunchy Mais, Hamburger di Luganega di Monza, Guanciale croccante, Robiola, Funghi Porcini scottati, Radicchio e Aceto Balsamico
€11.00
Hamburger di Maiale
Il Pulled Pork
Pane Crunchy Mais, spalla di Maiale cotta a bassa temperatura, Bacon croccante, Lattuga Iceberg, Peperone arrostito, Salsa alla Maionese e Yogurt e Salsa Hambù
€12.00
Hamburger di pollo
Il Ruspante
Pane Crunchy Mais, Hamburger di Pollo Campese, Pecorino Toscano Nero, Misticanza, Cruditè di Carote e Zucchine e Salsa Tonnata
€10.50
HAMBURGER DI SALAMELLA
Il Salerno Reggio Calabria
Pane al Grano Saraceno, Hamburger di Salamella, Scamorza affumicata, Spianata piccante, Friarielli spadellati e Salsa di Pomodoro e ‘Nduja
€11.00
Hamburger di Verdure
Sarracino
Pane al Grano Saraceno, Hamburger di carne vegetale, Radicchio, Zucchine alla scapece, Mandorle tostate e Maionese vegana alla Menta
€11.50
Hamburger di SALMONE
Il Capo Nord
Pane Crunchy Mais, Hamburger di Salmone Norvegese, Songino, Pinoli tostati, Cipolla stufata, Pomodori Datterini e Robiola
€13.50
FRITTURE
Patatine Hambù
Patatine Fritte (porzione grande)
€4.00
Peperita
Peperoni piccanti panati con ripieno di Crema al Formaggio
€6.50
Alette di Pollo
Deliziose Alette di Pollo servita con Salsa BBQ
€6.50
Stick di Mozzarella
Stick di Mozzarella con delicata Panatura alla Birra
€6.50
Fritelline
Mini frittelle di Olive, con Peperoni e Alghe*
€6.50
Nuggets
Gustosi Petti di Pollo Panati e serviti con Maionese
€6.50
Anelli di Cipolla
Anelli di Cipolla interi con delicata Panatura alla Birra
€6.50
Patate Dolci
Stick di Patate Dolci
€5.00
GNOCCO FRITTO & SALUMI
Gnocco Fritto
Tagliere di Gnocco Fritto con Salumi Nostrani di Marco d’Oggiono
€15.00
Crostini di Luganega
Salsiccia Monzese servita su Crostini Caldi di Pane al Mais
€12.00
Frisellone Celtico
Frisella, Carpaccio Celtico di Chianina, Stracciatella, Pesto di Rucola e Mandorle, Pomodorini Confit
€8.00
Salumi e Formaggi
Tagliere con Salumi Nostrani di Marco d’Oggiono e Selezione di Formaggi di Stagione
€13.00
CARNI 100% ITALIANE
Bresaola di Chianina
Servita con Rucola e Scaglie di Parmigiano Reggiano DOP
€12.00
Carpaccio di Chianina
Carpaccio di Vitellone di razza Chianina. Il Sapore Dolce e Vellutato è reso ancora più intrigante dalla Concia sapiente, da un sospetto di Affumicatura e di Erbe di Bosco
€15.00
Tagliata con Zola
250g di Fassona piemontese Coalvi 100% Italiana, Crema di Zola fuso, Radicchio grigliato e Pomodorini Confit. Servita con Patatine Fritte o Insalatina
€21.00
Tagliata di Fassona
250g di Fassona Piemontese Coalvi 100% Italiana. Servita con Patatine fritte o Insalatina
€19.50
Tagliata di Pollo Campese
Pollo Campese 100% italiano allevato a terra senza antibiotici. Grigliato e condito con cumino, coriandolo leggermente piccante. Servito su letto di lattuga iceberg, crudité di carote, Pomodorini e Salsa allo Yogurt con Erba Cipollina
€11.00
Fassona Tartare
Tartare al coltello di Fassona Piemontese Coalvi 100% Italiana condita Olio, Sale, Pepe, Limone, Olive taggiasche, mandorle tostate e Basilico. Servita con pesto di Rucola e mandorle, Maionese al Curry, Guarnizione di Pomodorini, Olive taggiasche, Zest di Limone, Lamelle di Mandorla e Misticanza
€15.00
PRENOTA IL TUO TAVOLO
Lasciati conquistare dal gusto unico dei nostri Hamburger Gourmet di Carne e di Verdure!
Chiama oraLE FRESCHE INSALATE
DOLCI FATTI IN CASA
Salame al Cioccolato
Profumato al Rum
€5.00
Chicco & Crema
Caffè espresso accompagnato da un mini tiramisù/mini cannolo
€3.50
Tiramisù
Servito in vasetto
€5.50
San Martino
Mousse allo yogurt, crumble di biscotti, salsa ai frutti di bosco e frutti rossi freschi
€5.50
Tressert
Degustazione di tiramisù, mini cannolo e salame al cioccolato
€5.50
PASTICCERIA
Cannolo Siciliano
Riempito al momento con crema di pecora
€4.80
Le Chicche
Tris di mini cannolo, mini tiramisù e assaggio di zibibbo
€6.00
Souffle
Con cuore caldo di cioccolato o pistacchio
€4.00
Cheescake
Frutti di Bosco
€6.00
Tortino al Pistacchio
Pan di Spagna con cuore pralinato bianco e cioccolato fondente, ricoperto con mousse al pistacchio
€6.00
Delizia al Limone
Pan di spagna bagnato al limoncello e farcito con crema diplomatica al limone
€6.00
