Hambù nasce dal desiderio di rivisitare l’unione tra i Prodotti della Terra e le Migliori Carni Italiane in chiave Street Food. Il Risultato?
Hamburger Gourmet che rappresentano una perfetta simbiosi tra alta cucina ed informalità.
Ogni giorno, l’amore per la tradizione e la ricerca di idee innovative ci portano a sperimentare sempre nuove proposte di hamburger con un unico obiettivo di stupirvi.
Selezioniamo solo Carni Certificate proveniente da Allevamenti 100% italiani, il pane arriva ancora Caldo da Forno ogni giorno e ci affidiamo a Fornitori Locali.
Le nostre carni sono protette e garantite dai Marchi:
I NOSTRI HAMBURGER
I NOSTRI HAMBURGER
IL CLASSICO
Pane Semolino, Hamburger di Manzo Nazionale, Pomodoro,
Cipolla, Maionese, Cetriolo, Lattuga e Formaggio Latteria Nazionale
IL CHIANINA FUMÈ
Pane Rex Corn, Hamburger di Chianina C.C.B.I. affumicato con metodo naturale, Stracciatella di Burrata Profumata al Basilico, Guanciale croccante e Misticanza
IL TARTARE
Pane Rex Corn, 100% carne cruda di Fassona piemontese Coalvi, condita con Olio, Sale, Pepe, Capperi, Misticanza all’Aceto Balsamico, Senape al Miele e Scaglie di Parmigiano Reggiano DOP
IL FASSONA
Pane Antichi Cereali Colorato, Hamburger di Fassona piemontese Coalvi, Salsa Hambù, Provola Dolce, Lattuga Iceberg, Pomodori Datterini e Cipolla rossa stufata
IL TRIPLOSETTE
Pane Antichi Cereali Colorato con ben 450gr di Hamburger di Fassona piemontese Coalvi, Maionese, Formaggio Latteria Nazionale, Salsa Hambù, Bacon croccante e Lattuga
IL LUGANEGA
Pane Crunchy Mais, Hamburger di Luganega di Monza, Robiola, Funghi Porcini scottati, Guanciale croccante, Radicchio e Aceto Balsamico
IL PULLED PORK
Pane Crunchy Mais, Spalla di Maiale cotta a bassa temperatura, Salsa Hambù, Cruditè di Carote, Lattuga Iceberg e Panna acida
IL PIZZOCCHERO
Pane al Grano Saraceno, Hamburger della Valle del Cuore, Crema di Patate condita con Aglio, Burro e Salvia, Formaggio Latteria Nazionale, Bacon croccante e Verza brasata
IL GRANDE INVERNO
Pane Antichi Cereali Colorato, Hamburger di Chianina IGP, Crema di Polenta e Funghi trifolati, Taleggio, Zucca al forno laccata al Miele, Timo e Spinacino
IL MORTAZZA
Pane Antichi Cereali Colorato, Hamburger di Chianina IGP, Pesto di Pistacchi, Mozzarella di Bufala DOP, Mortadella e Pomodori Confit
IL POLLO FRITTO
Pane Crunchy Mais, Hamburgher di Pollo Campese impanato con Yogurt e Spezie, Salsa Agrodolce, Formaggio Latteria Nazionale, Pomodoro e Lattuga
IL VEG/VEG
Pane al Grano Saraceno, Hamburger di Verdure, Zucchine, Melanzane grigliata, Maionese Vegana con Pomodori secchi
IL FRITTO MISTO
Pane al nero di Seppia, Maionese al Limone profumata all’Aglio, Anelli di Totano, Gamberi e Verdure in Tempera ed Erba Cipollina fresca
L’ALTO GIARDINO
Pane al nero di Seppia, Hamburger di Salmone, Crema di Cannellini e Prezzemolo, Finocchi Saltati, piccola Misticanza con Fiori e Aneto fresco
Diamo i numeri
320000
Clienti Soddisfatti
8752
Brindisi fra amici
92578
Famiglie felici
286000
Hamburger cucinati
Il Mercoledì è Donna da Hambù
Per tutti i tavoli di sole Donne riserviamo
uno sconto del 20%
Il Mercoledì
è Donna da Hambù
SCONTO 20%
per tutti i tavoli
di sole Donne
IL NOSTRO PANE
anche senza glutine
IL NOSTRO PANE
anche senza glutine per celiaci
Antichi Cereali
Un Mix di Segale, Farro, Lino, Miglio e Girasole per un Pane Rustico dal sapore antico. Un colorito acceso, dato dalla Barbabietola, entusiasma anche la vista
Crunchy Mais
Pane dal Sapore Unico, dal Colore Caldo e dalla particolare Croccantezza esaltata dalla granella di Mais
Nero di Seppia
Colore e Sapore inconfondibili per un Pane dal sapore ricercato. Il perfetto Sposo in abito scuro abbraccia i nostri gourmet con golosità e profumo di Mare
Saraceno
Il profumo intenso e il sapore deciso del Grano Saraceno contenuti in un pane che saprà sorprendervi per la sua forte e gustosa personalità
Rex Corn
Una combinazione Equilibrata di 4 Cereali ed altri ingredienti come Semi di Lino, Girasole e Granella di Soia
Semolino
Il Classico e Morbido Pane per Hamburger, con Farina di Grano Tenero 00
Antichi Cereali
Un Mix di Segale, Farro, Lino, Miglio e Girasole per un Pane Rustico dal sapore antico. Un colorito acceso, dato dalla Barbabietola, entusiasma anche la vista
Crunchy Mais
Pane dal Sapore Unico, dal Colore Caldo e dalla particolare Croccantezza esaltata dalla granella di Mais
Nero di Seppia
Colore e Sapore inconfondibili per un Pane dal sapore ricercato. Il perfetto Sposo in abito scuro abbraccia i nostri gourmet con golosità e profumo di Mare
Saraceno
Il profumo intenso e il sapore deciso del Grano Saraceno contenuti in un pane che saprà sorprendervi per la sua forte e gustosa personalità
Rex Corn
Una combinazione Equilibrata di 4 Cereali ed altri ingredienti come Semi di Lino, Girasole e Granella di Soia
Semolino
Il Classico e Morbido Pane per Hamburger, con farina di Grano Tenero 00
Qualità, Gusto….e Passione!
Goditi il tuo tempo
Il precotto da noi non esiste! Prepariamo al momento ogni Hamburger per servirti il vero gusto delle nostre idee gourmet
Qualità senza compromessi
Selezioniamo le materie prime per controllare la filiera produttiva e servirti qualità ad ogni morso
Eccellenza delle carni
Solo le migliori carni certificate, provenienti da allevamenti 100% italiani
Carni fresche ogni giorno
Maciniamo ogni mattina le carni per mantenere tutte le loro migliori caratteristiche, proprietà e sapori
Goditi il tuo tempo
Il precotto da noi non esiste! Prepariamo al momento ogni Hamburger per servirti il vero gusto delle nostre idee gourmet
Qualità senza compromessi
Selezioniamo le materie prime per controllare la filiera produttiva e servirti qualità ad ogni morso
Eccellenza delle carni
Solo le migliori carni certificate, provenienti da allevamenti 100% italiani
Carni fresche ogni giorno
Maciniamo ogni mattina le carni per mantenere tutte le loro migliori caratteristiche, proprietà e sapori
Dove Trovarci
Sempre aperto 7 giorni su 7…
Anche d’asporto!
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