Hambu | Hamburger Restaurant
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CHI SIAMO

Hambù nasce dal desiderio di rivisitare l’unione tra i Prodotti della Terra e le Migliori Carni Italiane in chiave Street Food. Il Risultato?
Hamburger Gourmet che rappresentano una perfetta simbiosi tra alta cucina ed informalità.

Ogni giorno, l’amore per la tradizione e la ricerca di idee innovative ci portano a sperimentare sempre nuove proposte di hamburger con un unico obiettivo di stupirvi.

Selezioniamo solo Carni Certificate proveniente da Allevamenti 100% italiani, il pane arriva ancora Caldo da Forno ogni giorno e ci affidiamo a Fornitori Locali.

 

Le nostre carni sono protette e garantite dai Marchi:

 

Marchi

I NOSTRI HAMBURGER

I NOSTRI HAMBURGER

I NOSTRI HAMBURGER

Hamburger Gourmet

IL CLASSICO

Pane Semolino, Hamburger di Manzo Nazionale, Pomodoro,
Cipolla, Maionese, Cetriolo, Lattuga e Formaggio Latteria Nazionale

Hamburger Gourmet

IL CHIANINA FUMÈ

Pane Rex Corn, Hamburger di Chianina C.C.B.I. affumicato con metodo naturale, Stracciatella di Burrata Profumata al Basilico, Guanciale croccante e Misticanza

Hamburger Gourmet

IL TARTARE

Pane Rex Corn, 100% carne cruda di Fassona piemontese Coalvi, condita con Olio, Sale, Pepe, Capperi, Misticanza all’Aceto Balsamico, Senape al Miele e Scaglie di Parmigiano Reggiano DOP

Hamburger Gourmet

IL FASSONA

Pane Antichi Cereali Colorato, Hamburger di Fassona piemontese Coalvi, Salsa Hambù, Provola Dolce, Lattuga Iceberg, Pomodori Datterini e Cipolla rossa stufata

Hamburger Gourmet

IL TRIPLOSETTE

Pane Antichi Cereali Colorato con ben 450gr di Hamburger di Fassona piemontese Coalvi, Maionese, Formaggio Latteria Nazionale, Salsa Hambù, Bacon croccante e Lattuga

Hamburger Gourmet

IL LUGANEGA

Pane Crunchy Mais, Hamburger di Luganega di Monza, Robiola, Funghi Porcini scottati, Guanciale croccante, Radicchio e Aceto Balsamico

Hamburger Gourmet

IL PULLED PORK

Pane Crunchy Mais, Spalla di Maiale cotta a bassa temperatura, Salsa Hambù, Cruditè di Carote, Lattuga Iceberg e Panna acida

Hamburger Gourmet

IL PIZZOCCHERO

Pane al Grano Saraceno, Hamburger della Valle del Cuore, Crema di Patate condita con Aglio, Burro e Salvia, Formaggio Latteria Nazionale, Bacon croccante e Verza brasata

Hamburger Gourmet

IL GRANDE INVERNO

Pane Antichi Cereali Colorato, Hamburger di Chianina IGP, Crema di Polenta e Funghi trifolati, Taleggio, Zucca al forno laccata al Miele, Timo e Spinacino

Hamburger Gourmet

IL MORTAZZA

Pane Antichi Cereali Colorato, Hamburger di Chianina IGP, Pesto di Pistacchi, Mozzarella di Bufala DOP, Mortadella e Pomodori Confit

Hamburger Gourmet

IL POLLO FRITTO

Pane Crunchy Mais, Hamburgher di Pollo Campese impanato con Yogurt e Spezie, Salsa Agrodolce, Formaggio Latteria Nazionale, Pomodoro e Lattuga

Hamburger Gourmet

IL VEG/VEG

Pane al Grano Saraceno, Hamburger di Verdure, Zucchine, Melanzane grigliata, Maionese Vegana con Pomodori secchi

Hamburger Gourmet

IL FRITTO MISTO

Pane al nero di Seppia, Maionese al Limone profumata all’Aglio, Anelli di Totano, Gamberi e Verdure in Tempera ed Erba Cipollina fresca

Hamburger Gourmet

L’ALTO GIARDINO

Pane al nero di Seppia, Hamburger di Salmone, Crema di Cannellini e Prezzemolo, Finocchi Saltati, piccola Misticanza con Fiori e Aneto fresco

Diamo i numeri

320000

Clienti Soddisfatti

8752

Brindisi fra amici

92578

Famiglie felici

286000

Hamburger cucinati

Il Mercoledì è Donna da Hambù

 

Per tutti i tavoli di sole Donne riserviamo

uno sconto del 20%

Il Mercoledì

è Donna da Hambù

 

SCONTO 20%

per tutti i tavoli

di sole Donne

IL NOSTRO PANE

anche senza glutine

IL NOSTRO PANE

anche senza glutine per celiaci

Pane Artigianale

Antichi Cereali

 

Un Mix di Segale, Farro, Lino, Miglio e Girasole per un Pane Rustico dal sapore antico. Un colorito acceso, dato dalla Barbabietola, entusiasma anche la vista

Pane Artigianale

Crunchy Mais

 

Pane dal Sapore Unico, dal Colore Caldo e dalla particolare Croccantezza esaltata dalla granella di Mais

Pane Artigianale

Nero di Seppia

 

Colore e Sapore inconfondibili per un Pane dal sapore ricercato. Il perfetto Sposo in abito scuro abbraccia i nostri gourmet con golosità e profumo di Mare

Pane Artigianale

Saraceno

 

Il profumo intenso e il sapore deciso del Grano Saraceno contenuti in un pane che saprà sorprendervi per la sua forte e gustosa personalità

Pane Artigianale

Rex Corn

 

Una combinazione Equilibrata di 4 Cereali ed altri ingredienti come Semi di Lino, Girasole e Granella di Soia

Pane Artigianale

Semolino

 

Il Classico e Morbido Pane per Hamburger, con Farina di Grano Tenero 00

Pane Artigianale

Antichi Cereali

Un Mix di Segale, Farro, Lino, Miglio e Girasole per un Pane Rustico dal sapore antico. Un colorito acceso, dato dalla Barbabietola, entusiasma anche la vista

Pane Artigianale

Crunchy Mais

Pane dal Sapore Unico, dal Colore Caldo e dalla particolare Croccantezza esaltata dalla granella di Mais

Pane Artigianale

Nero di Seppia

Colore e Sapore inconfondibili per un Pane dal sapore ricercato. Il perfetto Sposo in abito scuro abbraccia i nostri gourmet con golosità e profumo di Mare

Pane Artigianale

Saraceno

Il profumo intenso e il sapore deciso del Grano Saraceno contenuti in un pane che saprà sorprendervi per la sua forte e gustosa personalità

Pane Artigianale

Rex Corn

Una combinazione Equilibrata di 4 Cereali ed altri ingredienti come Semi di Lino, Girasole e Granella di Soia

Pane Artigianale

Semolino

Il Classico e Morbido Pane per Hamburger, con farina di Grano Tenero 00

Qualità, Gusto….e Passione!


Goditi il tuo tempo

Il precotto da noi non esiste! Prepariamo al momento ogni Hamburger per servirti il vero gusto delle nostre idee gourmet


Qualità senza compromessi

Selezioniamo le materie prime per controllare la filiera produttiva e servirti qualità ad ogni morso

Eccellenza delle carni

Solo le migliori carni certificate, provenienti da allevamenti 100% italiani

 

Carni fresche ogni giorno

Maciniamo ogni mattina le carni per mantenere tutte le loro migliori caratteristiche, proprietà e sapori


Goditi il tuo tempo

Il precotto da noi non esiste! Prepariamo al momento ogni Hamburger per servirti il vero gusto delle nostre idee gourmet


Qualità senza compromessi

Selezioniamo le materie prime per controllare la filiera produttiva e servirti qualità ad ogni morso

 

Eccellenza delle carni

Solo le migliori carni certificate, provenienti da allevamenti 100% italiani

Carni fresche ogni giorno

Maciniamo ogni mattina le carni per mantenere tutte le loro migliori caratteristiche, proprietà e sapori

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