Hambù | Hambù - Hamburgheria italiana, Birreria e Pinseria
Hambù nasce dal desiderio di rivisitare l’unione tra i Prodotti della Terra e le Migliori Carni Italiane in chiave Street Food. Hamburger Gourmet che rappresentano una perfetta simbiosi tra alta cucina ed informalità
Hamburger, Gnocco Fritto, Pinsa Romana, Birra Artigianale, Fritti, Insalatone, Stuzzicherie, Burger, Gourmet, Hamburger Gourmet, Burger Gourmet, Ristorante Italiano
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CHI SIAMO

 

Hambù nasce dal desiderio di rivisitare l’unione tra i Prodotti della Terra e le Migliori Carni Italiane in chiave Street Food. Il Risultato? Hamburger Gourmet che rappresentano una perfetta simbiosi tra Alta Cucina ed informalità.

 

Ogni giorno, l’amore per la tradizione e la ricerca di idee innovative ci portano a sperimentare sempre nuove proposte di Hamburger, con l’unico obiettivo di stupirvi.

 

Le Nostre Carni sono protette e garantite dai Marchi:

Marchi
Hamburger

Delivery

Tutti i giorni 12:00 – 14:00 e 18:30 – 22:30

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HAMBURGER GOURMET

Hamburger_Chianina Fum+

IL CHIANINA FUME

Pane Rex Corn, Hamburger di Chianina IGP affumicata con metodo naturale, Guanciale croccante, Misticanza e Stracciatella pugliese profumata al Basilico. Servito nella nostra Campana di vetro e affumicato con legni pregiati naturali

Hamburger_Mortazza

IL MORTAZZA

Pane Antichi Cereali, Hamburger di Chianina IGP, Mortadella, Pomodorini Confit, Bufala Campana DOP e Pesto di Pistacchi

Hamburger_Doppio Chianina

IL DOPPIO CHIANINA

Pane Semolino, doppio Hamburger di Chianina IGP, Chips di Bresaola di Chianina, Rucola, Zucchine grigliate, doppio Pecorino Toscano Nero, Maionese al Peperone e Pepe nero

Hamburger_Nazionale

IL NAZIONALE

Pane Crunchy Mais, Hamburger di Chianina IGP, Pomodoro, Basilico Fresco, Pesto Genovese DOP (senza aglio) e Crema di Bufala Campana DOP

Hamburger_Fassona

IL FASSONA

Pane Antichi Cereali, Hamburger di Fassona piemontese Coalvi, Lattuga iceberg, Pomodorini Datterini, Cipolla Rossa, Provola dolce e Salsa Hambù

Hamburger_Tartare

IL TARTARE

Pane Rex Corn, 100% carne cruda di Fassona piemontese Coalvi, condita con: Olio, Sale, Pepe, Capperi, Misticanza all’aceto Balsamico, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP e Senape al Miele

Hamburger_Triplosette

IL TRIPLOSETTE

Pane Antichi Cereali con 450g di Hamburger di Fassona piemontese Coalvi, Bacon croccante, Lattuga, Formaggio latteria nazionale, Maionese e Salsa Hambù

Hamburger_Classico

IL CLASSICO

Pane Semolino, Hamburger di Manzo Nazionale, Pomodoro,Cipolla, Maionese, Cetriolo, Lattuga e Formaggio Latteria Nazionale

Hamburger_Luganega

IL LUGANEGA

Pane Crunchy Mais, Hamburger di Luganega di Monza, Guanciale croccante, Robiola, Funghi Porcini scottati, Radicchio e Aceto Balsamico

Hamburger_Pulled Pork

IL PULLED PORK

Pane Crunchy Mais, spalla di Maiale cotta a bassa temperatura, Bacon croccante, Lattuga Iceberg, Peperone arrostito, Salsa alla Maionese e Yogurt e Salsa Hambù

Hamburger_Guascone

IL GUASCONE

Pane Soleo alle Olive, Hamburger di Pollo Campese, Lattuga, Pomodoro, Olive Taggiasche, Feta Greca e Salsa Guacamole

Hamburger_Brexit

IL BREXIT

Pane Rex Corn, Roast Beef di Manzo, Marco d’Oggiono, Songino, Patate Sabbiose al forno e Maionese alla Birra

Hamburger_Veggoloso

IL VEGGOLOSO

Pane Soleo alle Olive, Hamburger di Verdure, Zucchine e Melanzane grigliate, Radicchio piastrato e Crema di Peperoni arrostiti

Hamburger_Scilla e Cariddi

LO SCILLA E CARIDDI

Pane Soleo alle Olive, Pesce Spada fritto in panura croccante al profumo di Menta e Pecorino, Rucola, Melanzana spadellata, Pomodori secchi, Crema di Melanzane e Pomodoro e Pesto di Basilico DOP

Hamburger_Sol Levante

IL SOL LEVANTE

Pane Crunchy Mais, Hamburger di Salmone marinato in Salsa di Soia, Chips di Cipollotto fritte in tempura, Pomodoro, Crema di Robiola e Salsa Guacamole

Hamburger
320000

Clienti Soddisfatti

8752

Brindisi fra amici

92578

Famiglie felici

286000

Hamburger cucinati

IL PANE

Pane_Antichi Cereali

ANTICHI CEREALI

Un Mix di Segale, Farro, Lino, Miglio e Girasole per un Pane Rustico dal sapore antico. Prodotto come si faceva una volta per esaltare gli ingredienti a cui è accompagnato

Pane_Crunchy Mais

CRUNCHY MAIS

Pane dal colore caldo e dalla particolare croccantezza esaltata dalla granella di Mais Un gusto unico, versatile e leggero che saprà amplificare qualsiasi sapore

Pane_Rex Corn

REX CORN

Una combinazione di 4 Cereali e Semi di Lino, Girasole e Granella di Soia Gusto intenso e rustico

Pane_Olive

SOLEO ALLE OLIVE

Pane dal colore ambrato e con un sapore particolare, dato dalla combinazione delle Olive Verdi e dai Semi di Chia che gli donano Croccantezza

Pane_Semolino

SEMOLINO

Il classico e morbido Pane per Hamburger, con Farina di Grano tenero 00 Semplice e dal profumo delicato

Il mercoledì è donna

 

SCONTO 20% per tutti i tavoli di sole Donne

Il mercoledì è donna

 

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GUSTO & PASSIONE

Doppio-Chianina-Hamburger

GODITI IL TUO TEMPO

Il precotto da noi non esiste! Prepariamo al momento ogni Hamburger per servirti il vero gusto delle nostre idee gourmet

Vegano-Hamburger

SENZA COMPROMESSI

Selezioniamo le materia prime per controllare la filiera produttiva e servirti qualità ad ogni morso

Fassona-Hamburger

ECCELLENZA DELLE CARNI

Solo le migliori carni certificate da allevamenti 100% italiani

Mortadella-Hamburger

CARNE FRESCA OGNI GIORNO

Maciniamo ogni mattina le carni per mantenere tutte le loro caratteristiche, proprietà e sapori

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