Hambù | Pinsa Romana
La Pinsa è l’antenata della pizza e deve il suo nome al termine latino “pinsere”, ossia “macinare”. Risalente ai tempi dell’Antica Roma, veniva preparata dai contadini attraverso la macinazione di cereali a cui si aggiungeva acqua e sale
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Pinsa Romana

Pinsa-Romana

PINSA ROMANA

 

La Pinsa è l’antenata della pizza e deve il suo nome al termine latino “pinsere”, ossia “macinare”. Risalente ai tempi dell’Antica Roma, veniva preparata dai contadini attraverso la macinazione di cereali a cui si aggiungeva acqua e sale.

 

Per la diversa idratazione dell’impasto, la Pinsa è molto più digeribile della pizza.

 

Frumento, Soia e Riso sono gli ingredienti alla base dell’impasto attuale, pertanto l’impasto contiene meno carboidrati e grassi

PINSA ROMANA

 

La Pinsa è l’antenata della pizza e deve il suo nome al termine latino “pinsere”, ossia “macinare”. Risalente ai tempi dell’Antica Roma, veniva preparata dai contadini attraverso la macinazione di cereali a cui si aggiungeva acqua e sale.

 

Per la diversa idratazione dell’impasto, la Pinsa è molto più digeribile della pizza.

 

Frumento, Soia e Riso sono gli ingredienti alla base dell’impasto attuale, pertanto l’impasto contiene meno carboidrati e grassi

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LE NOSTRE PINSE

 

Cotto
Pomodoro, Mozzarella DOP e Prosciutto Cotto
€9.50

 

Chianina
Pomodoro, Mozzarella DOP e Bresaola di Chianina IGP
€12.00

 

Crudo & Bufala
Pomodoro, Bufala Campana DOP e Prosciutto Crudo di Marco d’Oggiono
€12.00

 

Estiva
Mortadella, Pomodori Ciliegini, Stracciatella Pugliese e Pesto di Basilico Fresco
€10.50

 

Margherita
Pomodoro, Mozzarella DOP e Basilico Fresco
€8.00

 

 

Napoli
Pomodoro, Mozzarella DOP, Filetti di Acciughe e Origano
€9.00

 

Vegetariana
Pomodoro, Mozzarella DOP, Pomodorini, Zucchine e Melanzane Grigliate
€9.50

 

Focaccia Crudo
Squacquerone e Prosciutto Crudo di Marco d’Oggiono
€9.50

 

Focaccia Coppa
Squacquerone e Coppa di Marco d’Oggiono
€9.50

 

Focaccia Liscia
Olio EVO 100% Italiano, Sale e Rosmarino
€5.50

LE NOSTRE PINSE

 

Cotto
Pomodoro, Mozzarella DOP e Prosciutto Cotto
€9.50

 

Chianina
Pomodoro, Mozzarella DOP e Bresaola di Chianina IGP
€12.00

 

Crudo & Bufala
Pomodoro, Bufala Campana DOP
e Prosciutto Crudo di Marco d’Oggiono
€12.00

 

Estiva
Mortadella, Pomodori Ciliegini, Stracciatella Pugliese e Pesto di Basilico Fresco
€10.50

 

Margherita
Pomodoro, Mozzarella DOP e Basilico Fresco
€8.00

 

Napoli
Pomodoro, Mozzarella DOP, Filetti di Acciughe e Origano
€9.00

 

Vegetariana
Pomodoro, Mozzarella DOP, Pomodorini, Zucchine e Melanzane Grigliate
€9.50

 

Focaccia Crudo
Squacquerone e Prosciutto Crudo di Marco d’Oggiono
€9.50

 

Focaccia Coppa
Squacquerone e Coppa di Marco d’Oggiono
€9.50

 

Focaccia Liscia
Olio EVO 100% Italiano, Sale e Rosmarino
€5.50

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