Hambu | Hamburger Restaurant
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CHI SIAMO

Hambù nasce dal desiderio di rivisitare l’unione tra i Prodotti della Terra e le Migliori Carni Italiane in chiave Street Food. Il Risultato?
Hamburger Gourmet che rappresentano una perfetta simbiosi tra alta cucina ed informalità.

Ogni giorno, l’amore per la tradizione e la ricerca di idee innovative ci portano a sperimentare sempre nuove proposte di hamburger con un unico obiettivo di stupirvi.

Selezioniamo solo Carni Certificate proveniente da Allevamenti 100% italiani, il pane arriva ancora Caldo da Forno ogni giorno e ci affidiamo a Fornitori Locali.

 

Le nostre carni sono protette e garantite dai Marchi:

 

Marchi

I NOSTRI HAMBURGER

I NOSTRI HAMBURGER

CHIANINA

Pane Antichi Cerali, Hamburger di Chianina C.B.B.I., crema al Gorgonzola, Melanzane stufate, Schiacciata calabra e Songino

 

€13,00

(servito con patatine fritte o insalata)

CHIANINA FUMÈ

Pane Rex Corn, Hamburger di Chianina C.C.B.I. affumicato con metodo naturale, Stracciatella di Burrata Profumata al Basilico, Guanciale croccante e Misticanza

 

€ 14,00

(servito con patatine fritte o insalata)

CLASSICO

Pane classico, Hamburger di Manzo Nazionale, Pomodoro, Cipolla, Cetrioli, Maionese, Lattuga e Formaggio latteria

 

€ 8,50

(servito con patatine fritte o insalata)

NAZIONALE

Pane al Pomodoro, Hamburger di Vitello, Crema di Bufala IGP, Basilico, Pomodoro, Pesto Genovese D.O.P. senz’aglio

 

€ 10,50

(servito con patatine fritte o insalata)

CURONE

Pane Noci e Nocciole, Hamburger di Manzo della Val Curone, Peperoni arrostiti, Pecorino nero, Pancetta dolce, Rucola e Crema di Peperoni

 

€ 12,00

(servito con patatine fritte o insalata)

FASSONA

Pane Antichi Cereali, Hamburger di Fassona COALVI, salsa Hambù, provola dolce, lattuga iceberg, pomodori datterini e Cipolla stufata.

 

€ 12,00

(servito con patatine fritte o insalata)

LUGANEGA

Pane Crunchy Mais, Hamburger di Luganega di Monza, Robiola, Funghi Porcini scottati, Guanciale croccante, Radicchio e Aceto Balsamico.

 

€ 12,00

(servito con patatine fritte o insalata)

RUSPANTE

Pane Crunchy Mais, Hamburger di Pollo allevato a terra, Pecorino nero, Misticanza, Cruditè di Verdure e Salsa tonnata

 

€ 10,00

(servito con patatine fritte o insalata)

SALMONE

Pane Crunchy Mais, Hamburger di Salmone Norvegese, Caprino di latte vaccino, Pomodorini datterini, Cipolla stufata, Pinoli tostati e Songino

 

€ 14,00

(servito con patatine fritte o insalata)

TARTARE

Pane Antichi Cereali, Tartare cruda di Fassona Piemontese COALVI condita con Olio, Pepe, Sale e Capperi, Misticanza all’aceto balsamico, Scaglie di Grana e Senape al Miele

 

€ 14,00

(servito con patatine fritte o insalata)

VEGANO

Pane Antichi cereali, Hamburger di Tofu e Seitan fresco, Crema di Peperoni, Melanzane, Zucchine grigliate profumate all’origano, Pomodori datterini e Rucola

 

€ 13,00

(servito con patatine fritte o insalata)

VEGETARIANO

Pane al Pomodoro con Semi di Papavero, Hamburger di Tofu e Verdure BIO, Pesto di Lattuga e Capperi, Zucchine e Pomodorini secchi marinati, Robiola e Foglia di Lattuga

 

€ 13,00

(servito con patatine fritte o insalata)

Diamo i numeri

320000

Clienti Soddisfatti

8752

Brindisi fra amici

92578

Famiglie felici

286000

Hamburger cucinati

Il Mercoledì è Donna da Hambù

 

Per tutti i tavoli di sole Donne riserviamo

uno sconto del 20%

Il Mercoledì

è Donna da Hambù

 

SCONTO 20%

per tutti i tavoli

di sole Donne

IL NOSTRO PANE

anche senza glutine per celiaci

IL NOSTRO PANE

anche senza glutine per celiaci

Antichi Cereali

 

Un mix di Segale, Farro, Lino, Miglio e Girasole per un Pane Rustico dal Sapore Antico

Crunchy Mais

 

Pane dal Sapore Unico, dal Colore Caldo e dalla particolare Croccantezza grazie a Granelle di Mais e Semi di Girasole

Noci e Nocciole

 

Noci e Nocciole sono le protagoniste di questo mix dal Gusto Deciso e dalla Forte Personalità

Pomodoro

 

Dal colore molto particolare e dalla consistenza Soffice, questo pane, spolverato con Semi di Papavero, è realizzato con Pomodori Maturati al Sole

Rex Corn

 

Una combinazione Equilibrata di 4 Cereali ed altri ingredienti come Semi di Lino, Girasole e Granella di Soia

Semolino

 

Il Classico e Morbido Pane per Hamburger, con Farina di Grano Tenero 00

Antichi Cereali

Un mix di Segale, Farro, Lino, Miglio e Girasole per un Pane Rustico dal Sapore Antico

Crunchy Mais

Pane dal Sapore Unico, dal Colore Caldo e dalla particolare Croccantezza grazie a Granelle di Mais e Semi di Girasole

Noci e Nocciole

Noci e Nocciole sono le protagoniste di questo mix dal Gusto Deciso e dalla Forte Personalità

Pomodoro

Dal colore molto particolare e dalla consistenza Soffice, questo pane, spolverato con Semi di Papavero, è realizzato con Pomodori Maturati al Sole. Il Sapore Delicato si abbina perfettamente ai nostri panini “Nazionale” e “Vegetariano”

Rex Corn

Una combinazione Equilibrata di 4 Cereali ed altri ingredienti come Semi di Lino, Girasole e Granella di Soia

Semolino

Il Classico e Morbido Pane per Hamburger, con farina di Grano Tenero 00

Qualità, Gusto….e Passione!


Goditi il tuo tempo

Il precotto da noi non esiste! Prepariamo al momento ogni Hamburger per servirti il vero gusto delle nostre idee gourmet


Qualità senza compromessi

Selezioniamo le materie prime per controllare la filiera produttiva e servirti qualità ad ogni morso

Eccellenza delle carni

Solo le migliori carni certificate, provenienti da allevamenti 100% italiani

 

Carni fresche ogni giorno

Maciniamo ogni mattina le carni per mantenere tutte le loro migliori caratteristiche, proprietà e sapori


Goditi il tuo tempo

Il precotto da noi non esiste! Prepariamo al momento ogni Hamburger per servirti il vero gusto delle nostre idee gourmet


Qualità senza compromessi

Selezioniamo le materie prime per controllare la filiera produttiva e servirti qualità ad ogni morso

 

Eccellenza delle carni

Solo le migliori carni certificate, provenienti da allevamenti 100% italiani

Carni fresche ogni giorno

Maciniamo ogni mattina le carni per mantenere tutte le loro migliori caratteristiche, proprietà e sapori

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#HAMBUMIPIACITU